焼酎 飲み比べセットを理解するための7冊

名称 古昔の美酒　時 -TOKI- 商品説明 2020年リリースした35銘柄の日本酒、焼酎、泡盛、梅酒の長期熟成古酒を1セットにしました。

全国から選りすぐった古酒が、いま時を越えて一つの商品として集結しました。

香りと味の飲み比べを、ぜひお楽しみください。

− 時を飲む − 熟成にかかった時間の雫が溶け込んだお酒が日本にもあります。

フランスに熟成させたヴィンテージワインの文化があるように、日本にも古来熟成酒という食文化がありました。

古酒は皇室の婚礼の儀式でも使われていたほどの高級酒です。

しかし明治時代になり、世界戦争が勃発したことで国の財源確保のために酒税に目が向けられ、重い造石税が酒蔵に課せられました。

それから酒蔵には長期間の貯蔵とその管理が必要不可欠な古酒をつくる余力はなくなり日本から熟成酒の文化が喪失していったのです。

「古昔の美酒」は、現代でも古酒を作り続けている職人とともに日本の伝統的な高貴な文化であった熟成酒文化を復刻させることを目的に立ち上がった国産酒ヴィンテージ専門のプレミアムセレクトブランドです。

100種以上の熟成酒を飲み比べた専門バイヤーが日本全国の酒蔵を巡り、蔵の奥底から原則10年以上熟成された熟成酒を発掘。

その中から更に熟成酒に精通したワインソムリエと共に、味わい・香り共に優れた19府県の41銘柄を厳選。

”ミシュランガイド東京2020”で4つ星を獲得した「ザ・キャピトルホテル東急」 「パレスホテル東京」のソムリエや2つ星獲得の「ホテル龍名館東京」のレストランマネージャーからも高い評価をいただきました。

日本酒は熟成させることによりワインのような華やかな香りと芳醇な味わいを生み出し、ワイングラスでとても贅沢な飲み方が出来るお酒に変化を遂げます。

純米酒は赤ワインやブランデーのように、吟醸酒は白ワインやシェリー酒のように。

熟成酒を飲む機会や提供されるレストランはまだ少なく、飲み比べる機会は皆無に等しいのではないでしょうか。

「古昔の美酒」は、国産酒ヴィンテージを贅沢に飲み比べができる特別仕様のギフトセットを創り上げました。

熟成酒は専門のバイヤー・ソムリエによる厳選。

パッケージは外資高級ショコラのギフトBOXを手掛ける国内工場での生産。

最高品質のギフトをお届け致します。

お酒を愛する自身へのご褒美として。

大切な方への特別な贈り物として。

時と職人が創り上げる日本の最高品質の国産酒ヴィンテージ。

これまで味わったことのない至高の飲み比べ体験をお届け致します。

現代に伝統文化を復刻させる新たな贅沢な時をお楽しみください。

古昔の美酒　代表　安村亮彦これまでにない珍しく希少な高級ギフトをお探しの経営者の方や法人贈答品、御中元、御歳暮、敬老の日、定年退職、還暦、古希のお祝いとしてご活用いただいております。

セット内容 2003 山吹(秋田)、1997 上撰喜久盛(岩手)、2000 朝日川(山形)、2004 峰の雪(福島)、1998 里の泉(福島)、1987 谷乃越(福島)、2006 谷乃越(福島)、2009 幻の瀧(富山)、2001 若鶴(富山)、1999 成政(富山)、1999 福光屋(石川)、1997 加賀ノ月(石川)、2007 久寿玉(岐阜)、1998 斐太正宗(岐阜)、2001 天恩(岐阜)、2004 北の庄(福井)、2009 花垣(福井)、1996 一乃谷(福井)、1995 釜屋(埼玉)、1983 岩の井(千葉)、2013 玉川(京都)、1998 英勲(京都)、2010 龍力(兵庫)、1995 葵鶴(兵庫)、1993 梅錦(愛媛)、2006 梅錦(愛媛)、2002 黒松翁(三重)、2006 瑞鷹(熊本)、2009 房の露(熊本)、1984 抜群(熊本)、2005 千鶴(鹿児島)、2005 天星(鹿児島)、2007 松藤(沖縄)、2009 松藤(沖縄) アルコール度数 13度〜45度 内容量 180ml 原材料 国産米、出羽燦々、山田錦、チヨニシキ、てんたかく、岐阜県産ひだほまれ、ひだみのり、神力、越の雫、美山錦、北錦、松山三井、奥誉、ひのひかり、コシヒカリ、五百万石、黄金千貫、国産大麦、米麹、泡盛、梅、黒糖など 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保管して下さい。

賞味期限 なし 販売者 株式会社匠創生 〒1000004東京都千代田区 大手町2−6−2 日本ビル12F ラッピング 化粧箱・包装紙・熨斗 発送時期 ご注文後、約1-2日後発送（土日祝除く、常温配送） 贈り物 御中元/御歳暮/敬老の日/一番大切な方への誕生日プレゼント/還暦祝い/古希祝い/御礼/お祝い/内祝い/法人贈答品/企業のフォーマルギフト ご注意 モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。

• 商品価格：100,000円
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